Potage combes

Instructions :
Faites tremper les pois 12 heures avant ou la veille dans un récipient.
Le jour même, faites cuire 1h30, à petit feu, dans de l'eau l'eau froide avec l'oignon.
Mixez, salez.
Faites cuire de nouveau, dès l'ébullition versez-y le riz en pluie et laissez cuire 20 minutes.
Servez chaud avec un morceau de beurre.