Potage italien
Ingrédients :
2 litres de bouillon
500 g de tomates
100 g de riz
150 g d'oignons
90 g de parmessan râpé
50 g de beurre
60 g de farine
2 litres de bouillon
500 g de tomates
100 g de riz
150 g d'oignons
90 g de parmessan râpé
50 g de beurre
60 g de farine
Instructions :
Faire dorer dans le beurre les oignons émincés et les tomates coupées en morcceaux. Saupoudrer avec la farine, arroser avec l'eau froide, saler, poivrer. Ajouter le riz lavé et laisser cuire 1/2 heure. Verser dans la soupière. Servir avec du parmesan râpé
Faire dorer dans le beurre les oignons émincés et les tomates coupées en morcceaux. Saupoudrer avec la farine, arroser avec l'eau froide, saler, poivrer. Ajouter le riz lavé et laisser cuire 1/2 heure. Verser dans la soupière. Servir avec du parmesan râpé
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 23 février 2001
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Date : 23 février 2001
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Nom de la recette
Potage italien
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