Potage portugais

Ingrédients :
1 litre 1/2 de bouillon
500 g de tomates
250 g de pommes de terre
cerfeuil
sel
poivre
des croûtons de pain

Instructions :
Faites cuire les pommes de terre et les tomates coupées en morceaux dans le bouillon.
Faites cuire 45 minutes, à feu doux.
Versez dans la soupière avec une poignée de cerfeuil sur un fond de croûtons.
Assaisonnez au goût.

Nombre de personnes : 6
Auteur : Philipe
Date : 23 janvier 2002