Pruneaux au bacon

Ingrédients :
- 16 pruneaux d'Agen
- 16 tranches de bacon très fines
- 10 g de beurre
- 16 piques apéritifs en bois

Instructions :
Mettez les pruneaux dans un saladier, couvrez-les d'eau tiède et laissez-les gonfler environ 1 heure. Ensuite, égouttez les pruneaux puis épongez-les soigneusement.
Entourez chacun d'eux d'une tranche de bacon. Fermez à l'aide d'un pique.
Faites griller 2 à 3 minutes dans une poêle avec le beurre.

Nombre de personnes : 4
Auteur : Philipe
Date : 15 décembre 2000