Puits d’amour ( variante 1 )

Instructions :
Préchauffez le four à 240°C, thermostat 8.
Abaissez la pâte feuilletée au rouleau pour former un rectangle de 24 x 20 cm. Taillez dans cette abaisse de pâte feuilletée 6 à 8 rondelles de 6 cm de diamètre. Placez ces rondelles sur une plaque à pâtisserie humide.
Cassez 1 oeuf dans un bol et le battre à la fourchette. Utilisez-la pour dorer le dessus des rondelles de pâte.
Formez une boule avec les restes de pâte.
Abaissez-la et découpez à nouveau le même nombre de rondelles. Enlevez le centre à l'emporte-pièce. Déposez les couronnes ainsi formées sur les premières rondelles.
Dorez.
Enfournez et laissez cuire 10 à 15 minutes.
Laissez refroidir.
Saupoudrez-les de sucre glace et remplissez le puits formé avec de la confiture de groseilles.