Punch ( variante 1 )

Ingrédients :
1/2 litre de thé
1/4 de litre de rhum
175 g de sucre
1 citron

Instructions :
Sucrez le thé.
Versez le thé bouillant sur le zeste de citron.
Ajoutez le jus de citron.
Versez lentement le rhum très chaud pour qu'il reste à la surface.
Enflammez.
Servez bouillant.

(Rappel : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991)