Puree de millet aux fruits frais
Ingrédients :
200 g de millet
3 bananes mûres
50 cl de lait caillé non écrémé
5 cl de crème fraîche
100 g de raisind de Corinthe
1 pincée de clou de girofle en poudre
1 pincée d'anis en poudre
200 g de millet
3 bananes mûres
50 cl de lait caillé non écrémé
5 cl de crème fraîche
100 g de raisind de Corinthe
1 pincée de clou de girofle en poudre
1 pincée d'anis en poudre
Instructions :
Porter à ébullition 1/2 litre d'eau dans une casserole, y plonger le millet et laisser cuire à feux doux pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, éplucher et couper les bananes en rondelles.
Dans un saladier, mélanger le lait caillé avec la crème fraîche, les raisins et les bananes. Verser les pincées de girofles et d'anis.
Laisser refroidir le millet et le mélanger ensuite à la préparation de banane et de lait.
Porter à ébullition 1/2 litre d'eau dans une casserole, y plonger le millet et laisser cuire à feux doux pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, éplucher et couper les bananes en rondelles.
Dans un saladier, mélanger le lait caillé avec la crème fraîche, les raisins et les bananes. Verser les pincées de girofles et d'anis.
Laisser refroidir le millet et le mélanger ensuite à la préparation de banane et de lait.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 23 octobre 2002
Auteur :
Date : 23 octobre 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Puree de millet aux fruits frais
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