Puree de pommes de terre et de carottes au jambon cru
Ingrédients :
800 g de pommes de terre
800 g de carottes
sel et poivre
70 g de beurre
300 ml de lait demi écrémé
1 pincée de noix de muscade moulue
150 g de jambon cru
800 g de pommes de terre
800 g de carottes
sel et poivre
70 g de beurre
300 ml de lait demi écrémé
1 pincée de noix de muscade moulue
150 g de jambon cru
Instructions :
Eplucher les pommes de terre et les carottes.
Les couper en dés.
Dans une grande casserole remplie d'eau salée, faire cuire pendant environ 10-12 minutes. Lorsque les légumes sont cuits, les égoutter.
Das une casserole, verser les légumes et les écraser légèrement. Incorporer le beurre et le lait.
Saler, poivrer et relever de noix de muscade.
Répartir de la purée de légumes dans les assiettes et accompagner des tranches jambon fines.
Eplucher les pommes de terre et les carottes.
Les couper en dés.
Dans une grande casserole remplie d'eau salée, faire cuire pendant environ 10-12 minutes. Lorsque les légumes sont cuits, les égoutter.
Das une casserole, verser les légumes et les écraser légèrement. Incorporer le beurre et le lait.
Saler, poivrer et relever de noix de muscade.
Répartir de la purée de légumes dans les assiettes et accompagner des tranches jambon fines.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 17 janvier 2003
Auteur :
Date : 17 janvier 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Puree de pommes de terre et de carottes au jambon cru
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