Puree de potiron a la cocotte minute
Ingrédients :
1 kg de potiron
250 g de pommes de terre
40 cl de lait
2 oeufs
40 g de beurre
sel
poivre
1 kg de potiron
250 g de pommes de terre
40 cl de lait
2 oeufs
40 g de beurre
sel
poivre
Instructions :
Epluchez les pommes de terre et le potiron puis coupez-les en petits cubes. Placez-les ensuite dans la cocotte, ajoutez le lait, salez, poivrez et fermez.
Laissez cuire 10 minutes à partir du chuchotement de la soupape.
Passez les légumes au mixer pour en faire une purée homogène.
Avant de servir, ajoutez le beurre et 2 oeufs battus à l'aide d'une fourchette.
Epluchez les pommes de terre et le potiron puis coupez-les en petits cubes. Placez-les ensuite dans la cocotte, ajoutez le lait, salez, poivrez et fermez.
Laissez cuire 10 minutes à partir du chuchotement de la soupape.
Passez les légumes au mixer pour en faire une purée homogène.
Avant de servir, ajoutez le beurre et 2 oeufs battus à l'aide d'une fourchette.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 4 octobre 2003
Auteur :
Date : 4 octobre 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Puree de potiron a la cocotte minute
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