Quatre-quarts aux peches

Instructions :
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Laissez le beurre ramollir à température ambiante puis battez-le avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse.
Ajoutez les oeufs un à un, tout en mélangeant, ajoutez la farine, le zeste de citron, le sucre vanillé et la levure.
Pelez les fruits, coupez-les en deux, dénoyautez-les et coupez-les en morceaux.
Ajoutez-les à la pâte.
Versez le tout dans un moule beurré et faites cuire 1 heure au four.
Faites refroidir et servez.