Ris de veau sauce aurore
Ingrédients :
600 g de ris de veau
60 g de beurre
sel
poivre
1 sauce aurore
600 g de ris de veau
60 g de beurre
sel
poivre
1 sauce aurore
Instructions :
Faire chauffer le beurre dans une sauteuse. Y faire revenir le ris de veau coupé en réguliers. La viande doit blondir. Maintenir la cuisson lente pendant 30 minutes. Bien vérifier l'assaisonnement. Dresser dans un plat creux et napper avec une sauce aurore.
Faire chauffer le beurre dans une sauteuse. Y faire revenir le ris de veau coupé en réguliers. La viande doit blondir. Maintenir la cuisson lente pendant 30 minutes. Bien vérifier l'assaisonnement. Dresser dans un plat creux et napper avec une sauce aurore.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 5 février 2001
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Date : 5 février 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Ris de veau sauce aurore
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