Sables

Ingrédients :
250 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre
1 oeuf
1 parfum
le zeste d'un citron
vanille ou cannelle
Instructions :
Traaillez dans un saladier l'oeuf avec le sucre et un peu de sel.
Ajoutez la farine et mélangez bien.
Versez sur une planche à pâtisserie , incorporez le beurre et le parfum.
Travaillez bien avec les mains.
Allongez à l'aide d'un rouleau.
Coupez les sabléset les mettre au four environ 30 minutes à 180°C, thermostat 6.
Nombre de personnes : 6
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Sables
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