Salade de celeri en branches

Instructions :
Nettoyez le pied de céleri. Détachez toutes les branches. Ne gardez que les plus tendsre. Grattez-les. Otez les fils. Lavez et égouttez. Coupez-les finement en tronçons d'un demi-centimètre de long environ.
Mettez-les dans un saladier avec l'huile, vinaigre, sel, poivre. Mélangez bien.
Décorez avec les cerneaux de noix.