Salade de chicoree aux betteraves et au gruyere
Ingrédients :
1 salade chicorée
125 g de gruyère, coupé en petits cubes
500 g de betteraves, coupées en petits dés
Pour la vinaigrette
5-6 cuillères à soupe huile de noix
1 jus de citron
sel et poivre
1 salade chicorée
125 g de gruyère, coupé en petits cubes
500 g de betteraves, coupées en petits dés
Pour la vinaigrette
5-6 cuillères à soupe huile de noix
1 jus de citron
sel et poivre
Instructions :
Laver la salade et bien l'essorer.
Dans un grand saladier, verser les feuilles de chicorée, verser dessus les betteraves et les cubes de gruyère.
Prépararer dans un bol la vinaigrette et verser celle-ci sur la salade. Remuer.
Servir.
Laver la salade et bien l'essorer.
Dans un grand saladier, verser les feuilles de chicorée, verser dessus les betteraves et les cubes de gruyère.
Prépararer dans un bol la vinaigrette et verser celle-ci sur la salade. Remuer.
Servir.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 16 septembre 2002
Auteur :
Date : 16 septembre 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Salade de chicoree aux betteraves et au gruyere
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