Salade de flageolets au thon et au radis noir
Ingrédients :
1 boîte de flageolets verts extra fins ( 265 g égouttés )
1 boite 170 g de thon à l'huile
100 g de radis noir
1 jaune d'oeuf dur
1/2 citron
3 cuillères à soupe de maïs en boîte
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
sel
poivre
1 boîte de flageolets verts extra fins ( 265 g égouttés )
1 boite 170 g de thon à l'huile
100 g de radis noir
1 jaune d'oeuf dur
1/2 citron
3 cuillères à soupe de maïs en boîte
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
sel
poivre
Instructions :
Versez la boîte de flageolets dans une passoire et passez le tout sous l'eau froide du robinet. Egouttez-les puis mettez-les dans un saladier.
Ajoutez le radis noir découpé en petits dés, le thon émietté et le maïs.
Dans un bol, écrasez le jaune d'oeuf, salez, poivrez.
Délayez avec le jus du demi-citron et le vinaigre.
Ajoutez un peu d'huile d'olive et d'huile de la boîte de thon. Versez la sauce sur la salade et mélangez bien.
Versez la boîte de flageolets dans une passoire et passez le tout sous l'eau froide du robinet. Egouttez-les puis mettez-les dans un saladier.
Ajoutez le radis noir découpé en petits dés, le thon émietté et le maïs.
Dans un bol, écrasez le jaune d'oeuf, salez, poivrez.
Délayez avec le jus du demi-citron et le vinaigre.
Ajoutez un peu d'huile d'olive et d'huile de la boîte de thon. Versez la sauce sur la salade et mélangez bien.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 16 septembre 2002
Auteur :
Date : 16 septembre 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Salade de flageolets au thon et au radis noir
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