Salade de fruits exotiques
Ingrédients :
1,5 kg de fruits frais (ananas, oranges, bananes, pamplemousses, pommes, kiwis, mangues, goyaves, papayes, pastèques, etc.)
1/2 verre de sirop de sucre de canne
le jus de 1/2 citron
1 verre de jus d'orange
2 cuillères à soupe de rhum vieux
1 pincée de cannelle
1 pointe de noix de muscade
feuilles de menthe
copeaux de noix de coco (facultatif)
1,5 kg de fruits frais (ananas, oranges, bananes, pamplemousses, pommes, kiwis, mangues, goyaves, papayes, pastèques, etc.)
1/2 verre de sirop de sucre de canne
le jus de 1/2 citron
1 verre de jus d'orange
2 cuillères à soupe de rhum vieux
1 pincée de cannelle
1 pointe de noix de muscade
feuilles de menthe
copeaux de noix de coco (facultatif)
Instructions :
Préparez les fruits, épluchez-les, coupez-les en dés ou en rondelles et mettez-les dans un plat creux. Dans un bol, mélangez le sirop de sucre, le jus d'orange, le jus de citron, le rhum, la cannelle et la muscade. Versez sur les fruits et mélangez délicatement.
Laissez macérer 4 heures au réfrigérateur avant de servir, en remuant une ou deux fois.
Préparez les fruits, épluchez-les, coupez-les en dés ou en rondelles et mettez-les dans un plat creux. Dans un bol, mélangez le sirop de sucre, le jus d'orange, le jus de citron, le rhum, la cannelle et la muscade. Versez sur les fruits et mélangez délicatement.
Laissez macérer 4 heures au réfrigérateur avant de servir, en remuant une ou deux fois.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 23 mai 2001
Auteur :
Date : 23 mai 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Salade de fruits exotiques
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