Salade nicoise

Instructions :
Dans une casserole, mettre de l'eau à bouillir et cuire le riz au moins 20 minutes.
Dans une autre casserole faire cuire les œufs.
Dans un saladier, faire la vinaigrette et ajouter les tomates coupées en petits dès, le poivron et la boite de thon. Rincer le riz cuit à l \'eau froide et laisser reposer.
Ecaler les oeufs, les couper en tranches, mettre le riz dans le saladier, ajouter les oeufs, bien remuer et ajouter en dernier les olives.
Servir frais.