Salade piemontaise italienne

Instructions :
Faire cuire les pommes de terre à l'eau juste assez pour qu'elles ne se mettent pas en purée, les laisser refroidir puis les éplucher et les couper en dés pas trop petits, faire des morceau de taille équivalente pour les tomates et les oeufs durs, ajouter les cornichons en rondelles, puis la mayonnaise. Réserver au frais au moins une heure avant de servir.