Sandwich exotique au thon

Ingrédients :
1 boite de thon égoutté
1 pomme râpée
1 échalote verte coupée en rondelle
1/4 de tasse de noix mélangées avec des raisins secs
tranches de pain de campagne
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à thé de cari
sel
poivre