Sardines au vin blanc

Instructions :
Arroser les sardines de jus de citron.
Préchauffer le four Th. 6 (180°C). Laver le fenouil, le couper en petites rondelles et hacher les feuilles. Eplucher les oignons et les couper en rondelles. Eplucher également l'ail et l'hacher finement.
Beurrer un plat allant au four, y déposer la moitié des légumes (ail, fenouil et oignon), couvrir de sardines, puis remettre le restant de légumes et arroser d'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre.
Verser le fond et le vin blanc. Mettre au four et laisser cuire 1/4 d'heure.