Sauce anisette

Ingrédients :
1/2 litre de lait
5 jaunes d'oeufs
125 g de sucre
1/2 gousse de vanille
1 à 2 cl d'anisette
quelques graines d'anis

Instructions :
Dans une casserole, faites chauffer le lait avec quelques graines d'anis.
Faites une crème anglaise vanille.
Après refroidissement, filtrez et ajoutez l'anisette.

Nombre de personnes : 6
Auteur : Philipe
Date : 19 juin 2002