Sauce bechamel (variante 1 )
Ingrédients :
30 g de beurre
40 g de farine
1/2 litre de lait
30 g de beurre
40 g de farine
1/2 litre de lait
Instructions :
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, délayer et laisser cuire 2 à 3 minutes. Verser le lait chaud progressivement en remuant pour éviter les grumeaux. Laisser cuire, saler, poivrer.
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, délayer et laisser cuire 2 à 3 minutes. Verser le lait chaud progressivement en remuant pour éviter les grumeaux. Laisser cuire, saler, poivrer.
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Date : 4 février 2001
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Date : 4 février 2001
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Sauce bechamel (variante 1 )
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