Sauce danoise
Ingrédients :
1 cube dégraissé pot au feu
50 g de beurre
50 g de farine
10 cornichons aigre doux
1 cuillère à soupe de moutarde
sel
poivre
1 cube dégraissé pot au feu
50 g de beurre
50 g de farine
10 cornichons aigre doux
1 cuillère à soupe de moutarde
sel
poivre
Instructions :
Faites fondre le beurre, incorporez la farine tamisée et, en remuant vivement, ajoutez le cube dilué dans litre d'eau.
Portez le tout à ébullition, puis baissez le feu et laissez cuire doucement.
Ajoutez les cornichons et la cuillerée de moutarde.
Servez chaud.
Faites fondre le beurre, incorporez la farine tamisée et, en remuant vivement, ajoutez le cube dilué dans litre d'eau.
Portez le tout à ébullition, puis baissez le feu et laissez cuire doucement.
Ajoutez les cornichons et la cuillerée de moutarde.
Servez chaud.
Nombre de personnes : 8
Auteur :
Date : 7 juillet 2001
Auteur :
Date : 7 juillet 2001
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Résumé de la recette
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Sauce danoise
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