Sauce hollandaise
Ingrédients :
2 jaunes d'oeufs
150 g de beurre ramolli
1 cuillère à café d'eau
sel
2 jaunes d'oeufs
150 g de beurre ramolli
1 cuillère à café d'eau
sel
Instructions :
Mettez dans un bol au bain-marie les jaunes d'oeufs, l'eau et le sel. Mélangez bien jusqu'à ce que les oeufs épaississent. Otez du feu et tout en mélangeant, ajoutez le beurre.
Servez chaud
Mettez dans un bol au bain-marie les jaunes d'oeufs, l'eau et le sel. Mélangez bien jusqu'à ce que les oeufs épaississent. Otez du feu et tout en mélangeant, ajoutez le beurre.
Servez chaud
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 11 janvier 2000
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Date : 11 janvier 2000
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Sauce hollandaise
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