Sauce moutarde ( variante 1 )
Ingrédients :
3 cuillères à café de moutarde forte
100 g de beurre
5 g de fécule
10 cl d'eau
sel
poivre
3 cuillères à café de moutarde forte
100 g de beurre
5 g de fécule
10 cl d'eau
sel
poivre
Instructions :
Mettre dans un petit saladier ou un bol, au bain-marie, 3 cuillères à café de moutarde.
Ajouter, en tournant, le beurre.
Une fois mélangé, ajouter la fécule et l'eau chaude.
Salez et poivrez.
Mettre dans un petit saladier ou un bol, au bain-marie, 3 cuillères à café de moutarde.
Ajouter, en tournant, le beurre.
Une fois mélangé, ajouter la fécule et l'eau chaude.
Salez et poivrez.
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Auteur :
Date : 14 janvier 2002
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Date : 14 janvier 2002
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Sauce moutarde ( variante 1 )
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