Sauce tzatziki
Ingrédients :
50 cl de yaourt nature
1 beau concombre
4 gousses d’ail
1 filet d’huile d’olive
2 brins de fenouil
50 cl de yaourt nature
1 beau concombre
4 gousses d’ail
1 filet d’huile d’olive
2 brins de fenouil
Instructions :
Battre le yaourt en crème, y ajouter le concombre pelé, râpé et fortement égoutté dans un torchon pour éliminer les liquides végetaux, l’ail finement râpé, l’huile, le fenouil finement haché, un peu de sel et une pincée de poivre. Laisser en attente au froid pendant au moins 1 heure.
Servir bien frais.
Battre le yaourt en crème, y ajouter le concombre pelé, râpé et fortement égoutté dans un torchon pour éliminer les liquides végetaux, l’ail finement râpé, l’huile, le fenouil finement haché, un peu de sel et une pincée de poivre. Laisser en attente au froid pendant au moins 1 heure.
Servir bien frais.
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Auteur :
Date : 3 février 2002
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Date : 3 février 2002
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Nom de la recette
Sauce tzatziki
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