Saute de volaille aux girolles au micro-ondes
Ingrédients :
1 poulet d'environ 1 kg 500
5 à 600 g de girolles en boîte
50 g de beurre
20 cl de crème fraîche épaisse
le jus d'1/2 citron
1 cuillère bombée d'un mélange de persil, estragon et cerfeuil hachés
sel
poivre
1 poulet d'environ 1 kg 500
5 à 600 g de girolles en boîte
50 g de beurre
20 cl de crème fraîche épaisse
le jus d'1/2 citron
1 cuillère bombée d'un mélange de persil, estragon et cerfeuil hachés
sel
poivre
Instructions :
Ouvrez la boîte de champignons, égouttez-les bien et réservez le jus.
Coupez le poulet en 8 morceaux.
Préhauffez un plat brunisseur 4 minutes à 100%.
Mettez dedans les morceaux de poulet, le beurre en noisettes, salez et poivrez.
Faites cuire 4 minutes environ à 750 W, retournez les morceaux et poursuivez la cuisson 4 minutes.
Versez le jus réservé des champignons dans un bol en verre et passez 2 minutes au micro-ondes à 100%.
Ajoutez-y le jus de citron, les girolles, la crème fraîche. Faites cuire 3 à 4 minutes à 750 W.
A la sortie du four, versez dans le plat brunisseur sur le poulet et placez le tout 3 à 4 minutes au four à 750 W.
Servez chaud saupoudré des herbes.
Ouvrez la boîte de champignons, égouttez-les bien et réservez le jus.
Coupez le poulet en 8 morceaux.
Préhauffez un plat brunisseur 4 minutes à 100%.
Mettez dedans les morceaux de poulet, le beurre en noisettes, salez et poivrez.
Faites cuire 4 minutes environ à 750 W, retournez les morceaux et poursuivez la cuisson 4 minutes.
Versez le jus réservé des champignons dans un bol en verre et passez 2 minutes au micro-ondes à 100%.
Ajoutez-y le jus de citron, les girolles, la crème fraîche. Faites cuire 3 à 4 minutes à 750 W.
A la sortie du four, versez dans le plat brunisseur sur le poulet et placez le tout 3 à 4 minutes au four à 750 W.
Servez chaud saupoudré des herbes.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 7 octobre 2002
Auteur :
Date : 7 octobre 2002
Résumé de la recette
Nom de la recette
Saute de volaille aux girolles au micro-ondes
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