Sorbet a la framboise fait en sorbetiere

Ingrédients :
100 g de sucre
25 cl de pulpe de framboises
4 cuillères à soupe de miel d'acacia

Instructions :
Faire tiédir 1/3 de la pulpue de framboises dans une casserole à feu doux.
Ajouter le sucre et le miel. Fouetter vivement, jusqu'à complète dissolution du sucre.
Incorporer le reste de pulpe. Verser le mélange dans la sorbetière. Faire prendre en suivant les instructions du fabricant.

Nombre de personnes : 4
Auteur : Philipe
Date : 18 juin 2001