Sorbet a la mure fait en sorbetiere
Ingrédients :
500 g de mûres
500 g de sucre
le jus d'un citron
500 g de mûres
500 g de sucre
le jus d'un citron
Instructions :
Porter à ébullition 1 litre d'eau avec le sucre, puis laisser frémir 2 minutes. Eteindre le feu et laisser refroidir le sirop.
Réduire les mûres en purée.
Tamiser la purée de mûres pour obtenir un coulis.
Mélanger le coulis de mûres et le jus de citron avec le sirop.
Verser la préparation dans une sorbetière et faire prendre en suivant les instructions du fabricant.
Porter à ébullition 1 litre d'eau avec le sucre, puis laisser frémir 2 minutes. Eteindre le feu et laisser refroidir le sirop.
Réduire les mûres en purée.
Tamiser la purée de mûres pour obtenir un coulis.
Mélanger le coulis de mûres et le jus de citron avec le sirop.
Verser la préparation dans une sorbetière et faire prendre en suivant les instructions du fabricant.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 18 juin 2001
Auteur :
Date : 18 juin 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Sorbet a la mure fait en sorbetiere
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