Souffle au jambon au fromage rape
Ingrédients :
150 g de jambon
3/4 de litre de béchamel
3 oeufs
20 g de beurre
fromage râpé à volonté
150 g de jambon
3/4 de litre de béchamel
3 oeufs
20 g de beurre
fromage râpé à volonté
Instructions :
Préparer un béchamel épaisse avec ou sans fromage râpé. Y incorporer 3 jaunes d'oeufs, puis les blancs battus en neige ferme et enfin le jambon haché. Assaisonner. Verser la préparation dans un plat beurré. Mettre à four chaud thermostat 7, 210°C. Laisser monter 25 à 30 minutes. Servir très chaud.
Préparer un béchamel épaisse avec ou sans fromage râpé. Y incorporer 3 jaunes d'oeufs, puis les blancs battus en neige ferme et enfin le jambon haché. Assaisonner. Verser la préparation dans un plat beurré. Mettre à four chaud thermostat 7, 210°C. Laisser monter 25 à 30 minutes. Servir très chaud.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 30 janvier 2001
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Date : 30 janvier 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Souffle au jambon au fromage rape
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