Souffle de noix de coco
Ingrédients :
1/2 litre de lait
6 oeufs
125 g de noix de coco râpée
100 g de sucre en poudre
30 g de beurre
2 cuillères à soupe de farine
1/2 litre de lait
6 oeufs
125 g de noix de coco râpée
100 g de sucre en poudre
30 g de beurre
2 cuillères à soupe de farine
Instructions :
Faire une sauce béchamel bien épaisse, comme pour un soufflé, mais sucrer beaucoup et la vaniller. Incorporer les jaunes d'oeufs, le coco râpé, les blancs d'oeufs battus en neige.
Mettre au four 30 minutes préchauffé à 180°C, thermostat 6.
Faire une sauce béchamel bien épaisse, comme pour un soufflé, mais sucrer beaucoup et la vaniller. Incorporer les jaunes d'oeufs, le coco râpé, les blancs d'oeufs battus en neige.
Mettre au four 30 minutes préchauffé à 180°C, thermostat 6.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 16 avril 2002
Auteur :
Date : 16 avril 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Souffle de noix de coco
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