Soupe a la farine
Ingrédients :
1/3 verre de farine
1/3 verre de beurre ou de margarine
2 gousses d’ail pilées
1 petite cuillère à café de piment rouge en poudre doux ou fort
1 cuillère à soupe de vinaigre
4 verres d’eau
sel
1/3 verre de farine
1/3 verre de beurre ou de margarine
2 gousses d’ail pilées
1 petite cuillère à café de piment rouge en poudre doux ou fort
1 cuillère à soupe de vinaigre
4 verres d’eau
sel
Instructions :
Dans une casserole, faites fondre la matière grasse choisie. Ajoutez-y la farine. Mélangez jusqu'à ce que la farine rissole. Versez toute l'eau et fouettez pour obtenir un mélange homogène.
Ajoutez le vinaigre, le piment, l'ail pilé puis salez.
Poursuivez la cuisson environ 5 minutes et servez chaud.
Dans une casserole, faites fondre la matière grasse choisie. Ajoutez-y la farine. Mélangez jusqu'à ce que la farine rissole. Versez toute l'eau et fouettez pour obtenir un mélange homogène.
Ajoutez le vinaigre, le piment, l'ail pilé puis salez.
Poursuivez la cuisson environ 5 minutes et servez chaud.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 16 octobre 2002
Auteur :
Date : 16 octobre 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Soupe a la farine
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