Soupe au lait

Instructions :
lavez, coupez les poireaux en morceaux. Emincez l'oignon et les feuille de salade. Faire fondre le beurre dans une casserole et y mettre les poireaux. Lorsqu'ils ont rendu leur eau, ajoutez l'oignon et les feuilles de salade. Lorsque les légumes sont ramollis versez le lait dessus. Salez, poivrez et portez à ébullition. Ajoutez les pommes de terres coupées en morceaux et faire cuire à feu doux durant 40 minutes. Mixez le potage et versez-le sur du pain grillé.