Soupe au potiron a l’ail et aux pluches de cerfeuil

Instructions :
Coupez le potiron en morceaux et pelez-le en même temps. Faites cuire à la vapeur 20 mn en posant dessus les gousses d'ail dans leur peau. Epluchez les gousses d'ail cuites. Faites bouillir le lait, salez, poivrez et mixez avec les morceaux de potiron et l'ail. Frottez d'ail frais les rondelles de pain puis faites griller au four. Ajoutez au potage la crème et les pluches de cerfeuil, puis au moment de servir, présentez les croûtons.