Soupe aux orties ( variante 1 )
Ingrédients :
une grosse poignée de feuilles d'orties, jeunes de préférence
5 pommes de terre
100 g de lard
1 oignon
sel
poivre
crème fraîche à volonté
une grosse poignée de feuilles d'orties, jeunes de préférence
5 pommes de terre
100 g de lard
1 oignon
sel
poivre
crème fraîche à volonté
Instructions :
Faire fondre le lard coupé en cubes avec les feuilles d'orties et l'oignon. Ajouter les pommes de terre coupées en dés. Ajouter l'eau, le sel et le poivre. Laisser mijoter le tout et servir avec de la crème fraîche.
Faire fondre le lard coupé en cubes avec les feuilles d'orties et l'oignon. Ajouter les pommes de terre coupées en dés. Ajouter l'eau, le sel et le poivre. Laisser mijoter le tout et servir avec de la crème fraîche.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 7 mai 2001
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Date : 7 mai 2001
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Soupe aux orties ( variante 1 )
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