Sucre vanille

Ingrédients :
2 gousses de vanille
1 1/2 cups brandy
1/2 cup eau
1 cup sucre

Instructions :
Mettre la vanille et le brandy dans un bocal et bien visser le couvercle. Laisser à température ambiante pour 3 semaines.
Enlever les gousses et filtrer si necessaire.
Dans une casserole faire un sirop avec l'eau et le sucre. Refroidir.
Ajouter au melange vanille brandy.
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Sucre vanille
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