Supreme de poulet a la cannelle au micro ondes

Ingrédients :
4 blancs de poulet
1 concombre
150 g d'oignon
50 g de beurre
30 g de farine
1 verre de bouillon de volaille
20 cl de crème fraîche épaisse
2 pincées de cannelle
sel
poivre
Instructions :
Epluchez puis coupez les oignons en rondelles.
Epluchez puis coupez le concombre en rondelles.
Dans un plat creux allant au four à micro-ondes, mettez les rondelles de concombre, 1/2 verre d'eau et des noisettes de beurre. Salez, couvrez et faites cuire 3 à 4 minutes à 750 W. Au bout de ce temps, égouttez les tranches de concombre et réservez-les au chaud..
Placez le reste de beurre dans un plat à gratin et faites-le fondre au micro-ondes. Comptez 1 minutes à 750 W.
Farinez les blanc de poulet puis mettez-les dans le plat à gratin. Salez, poivre et passez au four 2 minutes à 750 W.
Ajoutez alors les oignons, la cannelle et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.
Versez le bouillon de volaille, la crème fraîche et poursuivez la cuisson 5 minutes à pleine puissance.
Servez le tout chaud avec les rondelles de concombre.
Nombre de personnes : 4
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