Supreme de poulet a la cannelle au micro ondes
Ingrédients :
4 blancs de poulet
1 concombre
150 g d'oignon
50 g de beurre
30 g de farine
1 verre de bouillon de volaille
20 cl de crème fraîche épaisse
2 pincées de cannelle
sel
poivre
4 blancs de poulet
1 concombre
150 g d'oignon
50 g de beurre
30 g de farine
1 verre de bouillon de volaille
20 cl de crème fraîche épaisse
2 pincées de cannelle
sel
poivre
Instructions :
Epluchez puis coupez les oignons en rondelles.
Epluchez puis coupez le concombre en rondelles.
Dans un plat creux allant au four à micro-ondes, mettez les rondelles de concombre, 1/2 verre d'eau et des noisettes de beurre. Salez, couvrez et faites cuire 3 à 4 minutes à 750 W. Au bout de ce temps, égouttez les tranches de concombre et réservez-les au chaud..
Placez le reste de beurre dans un plat à gratin et faites-le fondre au micro-ondes. Comptez 1 minutes à 750 W.
Farinez les blanc de poulet puis mettez-les dans le plat à gratin. Salez, poivre et passez au four 2 minutes à 750 W.
Ajoutez alors les oignons, la cannelle et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.
Versez le bouillon de volaille, la crème fraîche et poursuivez la cuisson 5 minutes à pleine puissance.
Servez le tout chaud avec les rondelles de concombre.
Epluchez puis coupez les oignons en rondelles.
Epluchez puis coupez le concombre en rondelles.
Dans un plat creux allant au four à micro-ondes, mettez les rondelles de concombre, 1/2 verre d'eau et des noisettes de beurre. Salez, couvrez et faites cuire 3 à 4 minutes à 750 W. Au bout de ce temps, égouttez les tranches de concombre et réservez-les au chaud..
Placez le reste de beurre dans un plat à gratin et faites-le fondre au micro-ondes. Comptez 1 minutes à 750 W.
Farinez les blanc de poulet puis mettez-les dans le plat à gratin. Salez, poivre et passez au four 2 minutes à 750 W.
Ajoutez alors les oignons, la cannelle et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.
Versez le bouillon de volaille, la crème fraîche et poursuivez la cuisson 5 minutes à pleine puissance.
Servez le tout chaud avec les rondelles de concombre.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 7 octobre 2002
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Date : 7 octobre 2002
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Supr
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