Taglierini fraiches aux
Ingrédients :
400 g de taglierini fraîches
150 g de gorgonzola
150 g de crème
20 g de beurre
50 g de noix décortiquées et grossièrement pilées
poivre
sel
des noix pour la décoration
400 g de taglierini fraîches
150 g de gorgonzola
150 g de crème
20 g de beurre
50 g de noix décortiquées et grossièrement pilées
poivre
sel
des noix pour la décoration
Instructions :
Dans une casserole à double fond, à petit feu, mettez le beurre, le gorgonzola et la crème. Mélangez bien, salez et poivrez.
Faites cuire les taglierini « al dente » dans de l’eau bouillante légèrement salée.
Incorporez les noix pilées à la sauce au gorgonzola et réchauffez quelques instant en mélangeant bien.
Servez les taglierini dans des assiettes, nappez de sauce et décorez avec quelques noix.
Dans une casserole à double fond, à petit feu, mettez le beurre, le gorgonzola et la crème. Mélangez bien, salez et poivrez.
Faites cuire les taglierini « al dente » dans de l’eau bouillante légèrement salée.
Incorporez les noix pilées à la sauce au gorgonzola et réchauffez quelques instant en mélangeant bien.
Servez les taglierini dans des assiettes, nappez de sauce et décorez avec quelques noix.
consorzio gorgonzola - andersen - novara
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 29 juillet 2002
Auteur :
Date : 29 juillet 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Taglierini fraiches aux
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