Tarte a la vergeoise
Ingrédients :
130 g de farine
80 g de vergeoise blonde
2 pommes
20 g de beurre pour le moule
2 oeufs
3 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe d'huile
1/2 sachet de levure chimique
Pour la garniture :
60 g de beurre
60 g de vergeoise brune
50 g d'amandes effilées
130 g de farine
80 g de vergeoise blonde
2 pommes
20 g de beurre pour le moule
2 oeufs
3 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe d'huile
1/2 sachet de levure chimique
Pour la garniture :
60 g de beurre
60 g de vergeoise brune
50 g d'amandes effilées
Instructions :
Préchauffez votre four à 210°C, thermostat 7.
Pelez les pommes, coupez-les en deux, ôtez les pépins et le coeur puis coupez-les en lamelles.
Battez les oeufs avec la vergeoise blonde, ajoutez la farine, le lait, l'huile et la levure. Mélangez bien le tout.
Mettez la pâte obtenue dans une tourtière légèrement beurrée. Mettez au four 20 à 25 minutes.
Battez le beurre fondu, la vergeoise brune et les amandes effilées.
Lorsque vous sortez la tarte du four, étalez la préparation dessus et remettez-la au four 10 minutes.
Cette tarte se mange chaude ou tiède.
Préchauffez votre four à 210°C, thermostat 7.
Pelez les pommes, coupez-les en deux, ôtez les pépins et le coeur puis coupez-les en lamelles.
Battez les oeufs avec la vergeoise blonde, ajoutez la farine, le lait, l'huile et la levure. Mélangez bien le tout.
Mettez la pâte obtenue dans une tourtière légèrement beurrée. Mettez au four 20 à 25 minutes.
Battez le beurre fondu, la vergeoise brune et les amandes effilées.
Lorsque vous sortez la tarte du four, étalez la préparation dessus et remettez-la au four 10 minutes.
Cette tarte se mange chaude ou tiède.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 8 février 2001
Auteur :
Date : 8 février 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Tarte a la vergeoise
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