Tarte au munster et au cumin

Instructions :
Préchauffez le four thermostat 7, soit 210 °C, detaillez le Munster en tranches minces. Mettez le fromage blanc avec la crème et les oeufs battus dans un saladier, ajoutez le cumin, poivrez, mélangez bien tout. Abaissez la pâte, puis garnissez en un moule à tarte beurré, piquez le fond à la fourchette. Etalez la moitié des tranches de Munster, versez la preparation et couvrez avec le reste du Munster. Enfournez et faites cuire 30 mn jusqu'a ce que le dessus soit bien doré. Laissez reposer 5 mn avant de démouler, dégustez chaud.