Tarte aux macarons et aux raisins

Ingrédients :
400 g de raisins blancs
400 g de raisins noirs
250 g de farine
200 g de beurre
30 g de beurre pour le moule
60 g de sucre
180 g de macarons natures
3 oeufs
10 cl de crème fraîche
Instructions :
Placez dans le bol d'un robot le beurre coupé en morceaux, le sucre, la farine, mixez 1 mn jusqu'à consistance d'un gros sable. Ajoutez un oeuf et un peu d'eau, mixez à nouveau. Dès que la pâte est bien homogène, retirez le bol du robot, roulez la pâte en boule et réservez une heure dans la partie froide de votre réfrigérateur. Préchauffez le four thermostat 7 (210 °C), étalez la pâte au rouleau en une couche un peu épaisse, mettez dans un moule de 26 cm, piquez avec une fourchette et faites précuire 15 mn, égrappez et lavez les raisins, épongez-les. Fouettez les oeufs restant avec la crème, écrasez les macarons, mélangez avec la crème aux oeufs, tapissez le fond de tarte de ce mélange, rangez les raisins dessus en alternant les couleurs. Glissez au four et faites cuire de 25 à 30 mn. Servez tiède.
Nombre de personnes : 4
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Tarte aux macarons et aux raisins
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