Tarte aux pignons

Ingrédients :
Pâte brisée :
-200gr de farine
-100gr de margarine
-10gr de levure boulanger

Garniture :
-100gr de pignons de pin
-100gr de poudre d'amandes
-250gr de marmelade d'orange ou de confiture de coing
-crème patissière

Pour le moule :
-1 noix de beurre
-10 gr de farine

Instructions :
Faites fondre la levure dans 4 cuilères à soupe d'eau tiède, laissez reposer
Mélanger la farine et le beurre fondu puis mélanger cette préparation à la levure

Faire précuire votre tarte (th 7) à four chaud
Dans le fond de votre tarte ajouter une couche de marmelade puis une couche de crème et parsemer la crème de poudre d'amandes
Répéter souvent pour remplir le plat à tarte

Ajouter les pignons de pin sur la dernière couche de crème patissière puis enfourner pendant 20 minutes

Nombre de personnes : 8
Auteur : Philipe
Date : 7 août 2001