Tarte feuilletee a la tomate et au basilic a la creme

Instructions :
Coupez les tomates en deux, éliminez les graines en les pressant légèrement, puis coupez chaque demi-tomate en fines rondelles et posez-les sur un papier absorbant.
Effeuillez le basilic, mettez les feuilles dans le bol d’un mixer, salez, ajoutez l’huile et mixez de manière à obtenir une fine purée.
Allumez le four à 180°C, thermostat 6.
Étalez finement la pâte feuilletée et garnissez-en un grand moule à tarte.
Badigeonnez la pâte de purée de basilic, répartissez dessus les rondelles de tomate et versez enfin le reste de purée de basilic.
Mettez au four et laissez cuire 15 minutes.
Pour la crème:
Fouettez la crème fleurette avec le jus de citron, sel, poivre et la ciboulette ciselée.
Servez chaud accompagné de la crème.