Tchatchouka
Ingrédients :
1 oignon
12 merguez
2/3 boites de tomates pelées, coupées en dés
1 poivron vert
8 patates
1 cuillère d'huile d'olive
1 oignon
12 merguez
2/3 boites de tomates pelées, coupées en dés
1 poivron vert
8 patates
1 cuillère d'huile d'olive
Instructions :
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive, ajouter le poivron coupé en lamelles, puis les tomates.
Eplucher et couper les patates en gros cubes
( environ 3 cm de cotés ) et les mettre dans la cocotte.
Laisser cuire une demi heure puis mettre les merguez coupées en 4.
Laisser cuire jusqu'à ce que les patates soient cuites et déguster.
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive, ajouter le poivron coupé en lamelles, puis les tomates.
Eplucher et couper les patates en gros cubes
( environ 3 cm de cotés ) et les mettre dans la cocotte.
Laisser cuire une demi heure puis mettre les merguez coupées en 4.
Laisser cuire jusqu'à ce que les patates soient cuites et déguster.
Plat unique d'été comme d'hiver.
A servir avec un petit rosé bien frais.
A servir avec un petit rosé bien frais.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 24 mars 2002
Auteur :
Date : 24 mars 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Tchatchouka
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