Tortellini au boeuf
Ingrédients :
250 g de tortellini au boeuf
300 g de sauce tomate
2 échalotes émincées
de l'emmenthal râpé
basilic haché
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
sel
poivre
250 g de tortellini au boeuf
300 g de sauce tomate
2 échalotes émincées
de l'emmenthal râpé
basilic haché
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
sel
poivre
Instructions :
Faites cuire les tortellini au boeuf dans une marmite d'eau bouillante salée environ un quart d'heure.
Au bout de ce temps, sortez-les de l'eau et égouttez-les.
Faites chauffer une casserole avec la sauce tomate et le concentré de tomate, ajoutez les échalotes, du sel et du poivre.
Mélangez les tortellini et la sauce.
Ajoutez le basilic et le fromage râpé.
Servez chaud.
Faites cuire les tortellini au boeuf dans une marmite d'eau bouillante salée environ un quart d'heure.
Au bout de ce temps, sortez-les de l'eau et égouttez-les.
Faites chauffer une casserole avec la sauce tomate et le concentré de tomate, ajoutez les échalotes, du sel et du poivre.
Mélangez les tortellini et la sauce.
Ajoutez le basilic et le fromage râpé.
Servez chaud.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 31 octobre 2001
Auteur :
Date : 31 octobre 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Tortellini au boeuf
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