Tranches de foie de veau a l’anglaise au barbecue

Ingrédients :
4 tranches de foie de veau
4 tranches fines de lard de poitrine fumée
4 tomtes coupées en quartiers
1/2 citron
sel et poivre

Instructions :
Diposer les tranches de foie de veau sur la grille du barbecue et laisser cuire environ 4 minutes ainsi que les tranches de lard et les quartiers de tomates. Saler et poivrer.
Avant de servir, jeter un soupçon de jus de citron.

Nombre de personnes : 4
Auteur : Philipe
Date : 4 août 2003

Nom de la recette

Tranches de foie de veau a l'anglaise au barbecue

Publier le

2003-08-04

Note moyenne

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