Truffes au rhum
Ingrédients :
Instructions :
Faites fondre dans une casserole, sur feu doux, 250 g de chocolat noir, coupé en petits morceaux avec 1 cuillère à soupe de lait concentré sucré et 1 cuillère à café de rhum. Battez fortement pour obtenir une pâte lisse et laissez refroidir. Dès que le chocolat est malléable, faites-en de petites boules et roulez-les dans des granulés de chocolat. Laissez-les durcir encore un peu, mettez-les dans des caissettes de papier plissé et rangez-les dans une boîte métallique.
Faites fondre dans une casserole, sur feu doux, 250 g de chocolat noir, coupé en petits morceaux avec 1 cuillère à soupe de lait concentré sucré et 1 cuillère à café de rhum. Battez fortement pour obtenir une pâte lisse et laissez refroidir. Dès que le chocolat est malléable, faites-en de petites boules et roulez-les dans des granulés de chocolat. Laissez-les durcir encore un peu, mettez-les dans des caissettes de papier plissé et rangez-les dans une boîte métallique.
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Auteur :
Date : 22 mai 2001
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Date : 22 mai 2001
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Truffes au rhum
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