Truffes au whisky
Ingrédients :
Instructions :
Faites fondre sur feu doux 150 g de chocolat noir coupé en petits morceaux, avec 1 cuillère à café de lait concentré non sucré, 15 g de beurre et 2 à 3 cuillères à café de whisky. Dès que le mélange est fondu et homogène retirez-le du feu et ajoutez-lui 1 jaune d'oeuf, en tournant vivement.
Laissez refroidir légèrement et formez des petits boudins que vous roulerez dans du cacao en poudre
Faites fondre sur feu doux 150 g de chocolat noir coupé en petits morceaux, avec 1 cuillère à café de lait concentré non sucré, 15 g de beurre et 2 à 3 cuillères à café de whisky. Dès que le mélange est fondu et homogène retirez-le du feu et ajoutez-lui 1 jaune d'oeuf, en tournant vivement.
Laissez refroidir légèrement et formez des petits boudins que vous roulerez dans du cacao en poudre
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Date : 22 mai 2001
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Date : 22 mai 2001
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Truffes au whisky
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