Vin de malaga

Ingrédients :
10 litres de vin ordinaire
1 litre d'alcool
1,5 kg de raisins de malaga écrasés
200 g de sucre
25 g de fleurs de sureau.

Instructions :
Faire macérer dans une bonbonne le vin, l'alcool, les raisins, le sucre et les fleurs de sureau pendant 10 jours environ. Filtrer, colorer au caramel et mettre en bouteilles.

(Rappel : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991)