Vin de noix italien
Ingrédients :
3,5 litres de Mascara
500 g de sucre cristallisé
50 cl d'alcool pour fruits à 40°
1 orange non traitée
12 noix vertes (fruit et écorce comprise)
3,5 litres de Mascara
500 g de sucre cristallisé
50 cl d'alcool pour fruits à 40°
1 orange non traitée
12 noix vertes (fruit et écorce comprise)
Instructions :
Ecrasez les noix vertes.
Lavez l'orange, coupez-la en petits morceaux sans la peler.
Dans une bonbonne de verre, mettez les fruits, le sucre, le vin, l'alcool.
Bouchez soigneusement.
Laissez macérer pendant 40 jours en agitant tous les jours.
Après ces 40 jours:
Fitrez et mettez en bouteilles.
Bouchez.
Ecrasez les noix vertes.
Lavez l'orange, coupez-la en petits morceaux sans la peler.
Dans une bonbonne de verre, mettez les fruits, le sucre, le vin, l'alcool.
Bouchez soigneusement.
Laissez macérer pendant 40 jours en agitant tous les jours.
Après ces 40 jours:
Fitrez et mettez en bouteilles.
Bouchez.
(Rappel : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991)
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Auteur :
Date : 27 mai 2001
Auteur :
Date : 27 mai 2001
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Nom de la recette
Vin de noix italien
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